Tutti hanno sognato almeno una volta di possedere una 2C, l'iconica macchina prodotta in Francia dalla Citroen, pensata in origine, come mezzo di trasporto per tutti coloro che della campagna ne facevano un lavoro e per questo dotata di ammortizzatori speciali e adatti ad affrontare qualsiasi tipo di terreno e poi diventata un simbolo di un certo stile di vita e di pensiero.
Ancora oggi si organizzano veri e propri tour, per esempio nel centro di Parigi, per ammirare la città, più o meno comodamente seduti sui sedili di questo simpaticissimo mezzo di trasporto.
All'epoca della sua produzione, essendo la 2Cv, pensata come un mezzo di trasporto adatto alla campagna, ne veniva proposto anche un modello speciale con un solo sedile e con un grande vano di carico posteriore.
Proprio questo modello Fourgonette, è quello che potreste accogliere nello spazio, ovviamente all'aperto, da voi scelto per l'organizzazione del vostro matrimonio, soddisfacendo così due desideri un una volta sola.
Da un lato la presenza di un "oggetto iconico" al vostro evento e dall'altra, la possibilità di avere un servizio drink e cocktail di altissimo livello proprio a portata di mano.
Ma chi si nasconde dietro questa brillante idea?
Sono due donne, Ginevra Dal Dosso e Costanza Giaconi, unite da una grande amicizia e dalla passione per il bartending, al punto che ne hanno fatto una vera e propria impresa.
Paracelso - Distillati e Compagnia è il progetto nato in Toscana da una loro idea.
Ginevra, con alle spalle una carriera dedicata all’Hospitality e al Food and Beverage e Costanza professionista del settore Wedding & Events, hanno rinnovato l’esperienza del drink truck, facendone un servizio di alta qualità che offre le migliori selezioni di vini e i cocktail artigianali; dalle ricette della tradizione alle nuove tendenze della mixology, da gustare ovunque si voglia rivivere l’atmosfera di uno speakeasy, dallo stile ricercato e dal fascino bohémien.
Bere con Paracelso è come fare un tuffo nel passato. A bordo di una 2CV Fourgonnette, Ginevra e Costanza riportano su strada quell’ambientazione romantica fatta di vecchie tradizioni, cocktail storici, prodotti originali e artigianali, che accompagnano ricordi indelebili di ore spese a conversare appagando il corpo e la mente.
Paracelso è un luogo dell’anima. Un luogo che non ha radici, ma è vagabondo e a proprio agio ovunque. Uno spazio che non mette le tende, ma porta a spasso la qualità grazie a una proposta meticolosamente studiata e attentissima ai dettagli, che può essere adattata ad ogni esigenza e da sperimentare in qualsiasi luogo.
“Paracelso non è solo un bar su ruote, abbiamo l’ambizione di rieducare al drink – spiegano Ginevra e Costanza – Ogni nostro cocktail racconta una storia: scegliamo di non usare ingredienti commerciali, ma di affidarci a tanti piccoli produttori locali di qualità in tutta Italia, così che ogni prodotto si lega alle esperienze degli artigiani che lo producono. Il progetto è partito in piena pandemia, ma il lockdown non ci ha fermate. Abbiamo saputo reinventarci con gli aperitivi a domicilio. Ora che siamo di nuovo a bordo del truck, siamo ripartite con gli eventi privati ed aziendali, fino a partecipare, alcune settimane fa, ad Italy for Weddings – The Event, il primo evento nazionale dedicato al Wedding e al Destination Wedding”.
Dai matrimoni agli eventi pubblici e alle occasioni speciali, Paracelso regala un’esperienza sensoriale a 360 gradi: dalla parte visiva di ciò che si beve, fino ad arrivare all’olfatto, al gusto, ma soprattutto al ricordo di ciò che si è sorseggiato. Qualità e tradizione sono gli ingredienti fondamentali di ogni cocktail e della proposta gastronomica, selezionata fra le migliori eccellenze del territorio, e dopo un accurato scouting di produttori e cantine innovative, espressione del più autentico Made in Italy.
Al tutto si unisce la profonda conoscenza della materia che hanno i barman Paracelso, che, come veri e propri “sarti”, sono pronti a fornire al cliente un servizio tailor-made che sappia interpretare gusti e desideri del momento e renderli “potabili”. Chi sceglie Paracelso sa che potrà affidarsi e trovare una sorpresa inaspettata ad ogni assaggio.
www.paracelsodrink.it
info@paracelsodrink.it
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